ヴィーガン玄米麺 (もち麦) 150g【玄の舞めん】

ヴィーガン玄米麺 (もち麦) 150g【玄の舞めん】
¥650
秋田県大舘市の国産あきたこまち玄米と、青森県産のもち麦を独自の粉砕技術で製粉した玄米粉ともち麦粉を使用したヴィーガン麺です。豊富な食物繊維とビタミンを含む玄米にもち麦を合わせることで、身体に優しく栄養価の高い麺づくりを目指しました。
もち麦は低GI食品としても定評があるため、食後の急な血糖値上昇を抑え、糖質の吸収をおだやかにする効果があると言われています。

ヴィーガンの方はもちろん、健康を気にされる方や小さなお子様、糖質コントロールが必要な方などにもオススメです。

◆秋田県大舘市のあきたこまちと青森県産のもち麦を使用

使用している原料は安心安全の国産原料100%。玄米は秋田県大舘市の国産あきたこまちを収穫ののち、加工~出荷までを全て秋田県の工場で行っており、もち麦は青森県産のものを使用しております。
増粘安定剤として、コンブ、ワカメ等の海藻に含まれる天然の食物繊維を使用しておりますが、動物性食品は一切使用しておりませんので、ヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。また、小麦はもちろん「27品目のアレルゲン」不使用なので、食物アレルギーをお持ちの方にもオススメです。

◆独自の粉砕技術で美味しさを追求

麺の元となる玄米粉・もち麦粉は、ゆっくりと時間をかけてマイナス20℃まで温度を下げて粉砕する独自技術UMF製法で製粉しています。
一般的には、精米を水につけたり一度炊くなどα化してから粉砕しますが、「玄の舞めん」「舞めん」は素材をそのまま粉砕。ゆでる時に初めてα化されるから生パスタのようなモチモチ食感に!

◆お召し上がり方法

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名称:冷凍玄米粉めん(半なま)
原材料名:うるち玄米粉(秋田県産)、もち麦粉(大麦:青森県産)アルギン酸エステル(増粘剤)
内容量:150g
保存方法:-18℃以下で保存してください。
調理方法:沸騰したお湯で7分程度茹でた後、一度冷水でしめるとおいしくお召し上がりいただけます。
販売者:株式会社フィット&リカバリー
製造者:株式会社OGURA
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栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー: 279kcal
たんぱく質: 5.0g
脂質:    2.3g
炭水化物:  65.8g
食塩相当量: 0.0g
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※同一工場内において小麦、蕎麦、山芋、大豆の取り扱いがございます。
※アルギン酸は、コンブ、ワカメ等の海藻に含まれる天然の食物繊維です。

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